Cuánto gana un trabajador rural en Argentina: peón, capataz y encargado en 2026

Desde el 1 de octubre de 2026, un peón general rural de personal permanente cobra $1.235.833,53 por mes, un capataz $1.493.036,48 y un encargado $1.572.503,85, según el acuerdo salarial de UATRE con las entidades del campo homologado el 4 de septiembre de 2026. Son los mínimos de cada categoría, sin comida, y rigen hasta el 31 de julio de 2027.

La escala, categoría por categoría

Sueldo mensual mínimo del personal permanente de prestación continua, para todo el país, desde octubre de 2026:

• Peón general: $1.235.833,53.
• Peón único: $1.267.286,73.
• Peón de cultivo de arroz, de haras o de cabañas: $1.269.906,69.
• Oficios (albañil, apicultor, carpintero, mecánico general, quintero, entre otros): $1.315.590,52.
• Ordeñador en tambo: $1.323.953,65.
• Tractorista o maquinista de cosechadoras: $1.371.311,17.
• Mecánico tractorista: $1.439.808,93.
• Puestero: $1.357.795,04.
• Capataz: $1.493.036,48.
• Encargado: $1.572.503,85.

Cada categoría suma además una pequeña suma no remunerativa: $12.465 para el peón general y $15.860,76 para el encargado.

De qué depende lo que se cobra

• La antigüedad: el 1 % del básico por año, hasta los 10 años, y el 1,5 % después.
• La zona: en Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego se agrega un 20 %.
• La actividad: la cosecha de granos, la actividad porcina o la olivícola tienen sus propias escalas.
• La vivienda: si la da el empleador, no se descuenta del sueldo.

¿Y quien administra un campo?

La escala no tiene una categoría de administrador: lo que cobra depende de la empresa y del puesto. Qué hace está en qué es un administrador agropecuario.

Cómo se estudia

La carrera de Administración Agropecuaria de Instituto IEA es una Tecnicatura Superior de 3 años, con título oficial, que forma para gestionar empresas agrícolas y ganaderas. Se cursa a distancia desde cualquier lugar del país: las clases quedan grabadas y los encuentros en vivo por Google Meet son optativos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto gana un encargado de campo?

Como mínimo, $1.572.503,85 por mes desde octubre de 2026, más la antigüedad y los adicionales.

¿Cuánto gana un peón rural por día?

El jornal del peón general es de $54.368,02 desde octubre de 2026.

¿Hasta cuándo rige esta escala?

Hasta el 31 de julio de 2027, salvo un nuevo acuerdo.

Datos al 4 de noviembre de 2026. Fuente: acuerdo salarial de UATRE con SRA, CRA, CONINAGRO y CAME, homologado por disposición de la Dirección Nacional de Relaciones y Regulaciones del Trabajo del 4 de septiembre de 2026 (Anexo I, personal permanente de prestación continua).